LA COCINA DE SEGOVIA

Cocina Castellana, Creativa y de Autor. Podrá degustar la sabrosa y tradicional Gastronomía Segoviana, como sus tirenos y famosos asados de Cochinillo y Cordero, conviviendo en perfecta armonía con la cocina creativa, incorporando platos de cosecha propia enlazados con la cocina moderna dando un toque de personalidad a nuestra carta. Entrantes: Taco f´rio de Foie Gras asado con frutas rojas marinadas en Oporto y vinagre de Módena. Pescados: Dados de Bacalao con Almejas y Boletus Edulis. Carnes: Pechuga de Pato Salvaje asada con crema de Melocotones y Tosta de Foie. Postres: Crujiente de Chocolate Blanco y Negro con helado de Yogur y Frutas Rojas.

Local elegante. Entorno acogedor. Magnífica ubicación en el centro de Segovia.

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Tel.921437462